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Traduction de pressoir

Définition de pressoir

> pressoir (nom masculin)

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Machine qui sert à presser certains fruits, certaines graines.

Lieu où se trouve un pressoir.

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Expressions de pressoir

Pressoir à cidre, à pommes, à huile, à olives, à vin.
Pressoir à vis, à main.
Apporter le raisin au pressoir.
Assurer le fonctionnement d'un pressoir.
Extraire le jus des fruits avec un pressoir.
Presser quelque chose avec un pressoir.

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Les mots proches :
dressoir - presser - pissoir - pression - presseur - grésoir - pressier - prévoir - poussoir - press-book - prétoire - houssoir - creusois - préposer - rasoir - pied-noir - brestois - alésoir - prévaloir - ressuer - resalir - dresser - pendoir - présager - pressage

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Dictionnaire de L'académie française (8 ème édition)

> PRESSOIR
n. m.
Machine servant à presser du raisin, des pommes, etc., pour faire du vin, du cidre, etc. L'arbre d'un pressoir La vis d'un pressoir. Fouler le raisin, la vendange dans un pressoir. Pressoir banal.

Il se dit aussi du Lieu où le pressoir est établi. Aller dans le pressoir, au pressoir.

Définition du dictionnaire Littré

PRESSOIR

Prononciation : prè-soir

s. m.

Sens 1

Machine qui sert à presser du raisin, des pommes, des olives, pour en faire du vin, du cidre, de l'huile.

Citation: Caton, Vitruve et Pline, seuls écrivains qui nous donnent quelques lumières sur les pressoirs des anciens, ne parlent que du pressoir à cage et du pressoir à étiquet ; on peut croire que le pressoir à coffre, qui n'est que le résultat du perfectionnement des deux autres, leur a été inconnu , MONGEZ , Instit. Mém. hist. et litt. anc. t. III, p. 59

Citation: L'huile parfumée Dont l'or, dans Sicyone, inonde les pressoirs , MILLEV. , Élég. liv. II

Citation: Sans crainte du pressoir, le pampre tout l'été Boit les doux présents de l'aurore , A. CHÉN. , la Jeune captive.

Fig.

Citation: Jésus-Christ s'afflige et se trouble, il sue sang et eau, il se plaint d'être délaissé ; il ne trouve point de consolation ; tel est, messieurs, un Jésus sous l'effroyable pressoir de la justice divine , BOSSUET , 4e sermon, Passion de J.-Christ, 3

Autrefois, pressoir banal, celui d'un seigneur, auquel tous ses vassaux étaient obligés de porter leur vendange, en payant un certain droit.

Sens 2

Lieu où se trouve le pressoir.

Sens 3

Fig. Ce qui sert à tirer de l'argent, comme un pressoir tire le jus des fruits.

Citation: Et votre don de l'assemblée [de la Provence] ? - Madame, il est accordé à huit cent mille francs. Voilà qui est fort bien, notre pressoir est bon, il n'y a qu'à serrer , SÉV. , 25 nov. 1676

Sens 4

Terme d'anatomie. Pressoir d'Hérophile, confluent des sinus de la dure-mère ; Hérophile pensait que le sang, y abordant de toutes parts, devait y éprouver une pression assez forte.

Sens 5

Espèce de saloir où les charcutiers salent leur lard.

Sens 6

Espèce de pelote pour appliquer l'or sur le papier à éventail.

HISTORIQUE

XIIe s.

Citation: Un pressoir [il] trueve, dont li vins fu ostez , , Bat. d'Aleschans, v. 3793

XIIIe s.

Citation: Cum je eusse fait un pressour en la ville d'Onne tout bannaul de tous mes hommes d'Onne , , Bibl. des ch. 6e série, t. III, p. 599

XVIe s.

Citation: Si tost que la grappe fut là, ils la mirent au pressouer , RAB. , Pant. V. 16

ÉTYMOLOGIE

Berry, pressouer, pressoué, persoué ; norm. persoux ; du lat. pressorium, de pressum, supin de premere, presser.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE PRESSOIR. Ajoutez :

Sens 7

Barre de fer sur laquelle on presse après en avoir engagé un bout entre deux pierres pour soulever celle de dessus ; c'est un instrument analogue à PINCE, N° 12.